到云南旅游买些什么?
一、到云南旅游买些什么?
特产:云南最出名的特产就是药材和玉石。
药材有:三七,三七花,天麻、红景天、西洋参等;
整个云南到处都在买玉石,不过多数是假的,在往滇池的路上有一个很大的玉石批发城,可以去那里看看。
到大理、丽江、版纳都可以买当地的手工银饰品。大理和丽江的特产还有烙画、羊皮画、民族工艺服饰、手工织布、围巾等等。
蜡染、扎染、刺绣、到临沧、普洱就可以买点普洱茶。
其实在昆明就有很大的茶叶和药材批发市场,很好找,随便问问人都知道,也可以去那里买。
二、昆明的滇池总面积
滇池,亦称昆明湖、昆明池、滇南泽、滇海。在昆明市西南,有盘龙江等河流注入,湖面海拔1886米,面积330平方千米,云南省最大的淡水湖,有高原明珠之称。平均水深5米,最深8米。湖水在西南海口洩出,称螳螂川,为长江上游干流金沙江支流普渡河上源。
古代的滇池北起松花坝,南至晋宁宝峰,东到呈贡王家营,西到今马街山脚。在战国至西汉的古滇国时期,滇池东北岸的水位已下落至1915米左右,今落索坡、龙头街和黄土坡附近的大片丘陵和平地已露出水面。至唐宋时期滇池水位降到了1890米,滇池水面有510平方公里;元朝水面缩小到410平方公里,明朝为350平方公里,清朝为320平方公里,今天已不到300平方公里。滇池的库容也与面积同步不断减少,唐宋时18.5亿立方米,到清代为16亿立方米,1947年估算约15.7亿立方米,今天库容仅13亿立方米左右。
三、关于太湖三白的资料
白鱼、白虾和银鱼
“太湖美,太湖美,美就美在太湖水……”,一说起太湖,忍不住就想先唱两句,还是用无锡话唱。这首歌几乎是从小听到大的。可真正去太湖一览胜景,却只是去年十一的事情。
很多东西,如果不身临其境,或许这一辈子都不会了解和知道,正所谓见多,才能识广。听这首《太湖美》听了这么多年,对太湖的了解,却依然是有限得很。直到自己人站到了太湖边上,随船行到了太湖深处,才真正或多或少地听到看到一些关于太湖的故事和知识。
其中就有这太湖三白。也就是生长在美丽的太湖里的白鱼、白虾和银鱼。三白的一大共同特点就是“鲜”。
三白当中白鱼的个头算最大的了,但在鱼类中其体积也还是属于“小”儿科的。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。古时就已是上贡皇庭的贡品了。鱼身较为狭长,表面穿着一层密密的银色细鳞。腹部微拢,两头稍翘,因此又叫翘嘴白。那身材和模样也算个美人坯子了。俗话说,一白遮千丑,用在翘嘴拱腹的白鱼身上也不为过。白鱼肉质比较细嫩,一般当地的做法有:清炖、香糟煎、剁成泥以后做鱼圆。我在无锡吃的是清炖白鱼。一只秀珍白盆端上桌来,一路已是香气四溢,鱼肉洁白细嫩,鲜美极了。
二白是白虾。清代《太湖备考》上关于白虾的记载是“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”。白虾的壳很薄很薄,周身通体透明,含丰富的蛋白质、维生素A、钙和铁。当地的渔民捞白虾的方法也很是奇特,不用网更不用钩。遂成为太湖上一景:用一把干树枝扎成捆然后用根长竹竿插入干树枝中再扎稳,将树枝投入水中,小虾就会自己往树枝里钻。到时候了,一把操起竹竿下的树枝回到船上,一阵拍打,小虾们就纷纷从树枝里落到船上。只可惜,我们在太湖上滞留的时间太短,否则真想择一个暮霭沉沉或淫雨霏霏的天气随那渔夫一起出渔,要么做个孤舟蓑笠翁要么做个姜太公,亲手将那串乱七八糟的树枝插进湖水里,然后美美地坐在船头,面对着烟波浩淼的湖光水色,悠闲的品上一口黄酒,嚼上一块香煎白鱼,静等小虾们乖乖地往我的树枝里钻,最后通通地落进我的肚皮被我大快朵颐。可惜,仓促之间,蓑笠翁和姜太公的美梦都未能如了愿。这白虾,怎么做了都好吃,哪怕就一锅水开了搁点盐进去白灼了,送进嘴里都是一个鲜甜。当地很多都拿它做成醉虾,这边都已经醺醺然了,那边还在不停地蹦弹,粘一只搁嘴里,嫩得要命,又鲜美无比。
三白是银鱼。银鱼大概算三白里大家比较常见的了。宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的一个名句,这银鱼就与鲈鱼一起成了河鲜中的上品珍品。银鱼简直就是个美人坯子。模样极象那一根俊俏却又有些清高的洁白玉簪。据说,这尤物,个头高点儿的(10公分以上的)在国内属稀罕品,全部出口了。国内能见到的几乎都已是挑剩下的货色了(五公分左右的)。活着时它是通体透明的,体内无刺无骨又无肠,没有一点儿腥味。由于体表无鳞所以不好存放,一离开水面就立刻死去,一死身体就变成了银白色,所以叫银鱼。另有一说法是,孟姜女当年哭倒了长城以后,就跑到太湖边投入湖水中,变成了一条洁白的银鱼。无论哪一种说法,都颇有些“念去去千里烟波”的情份和悲壮。银鱼的做法也是多种多样,什么香酥银鱼、芙蓉银鱼、银鱼羹等。我一般喜欢做芙蓉银鱼,其实也就是银鱼炒鸡蛋,将鸡蛋打碎搅匀,把银鱼放进蛋液里,放些盐,然后锅里放油,一通拼命翻炒就可以了。银鱼煮汤我也喜欢,味道依然只能用天然的鲜美来形容。
说了半天,似乎说来说去除了鲜美就是鲜甜,总之是没有办法脱离开这个“鲜”字,是啊,说到词穷处,只能重复之。另外一个关键是,其他的词似乎也无法更准确地替代。
实际上在太湖里,生存着约有100多种鱼类河鲜。而“三白”是其中最具经济价值的。当地人对外盛传:不吃三白等于没到太湖。这其中自然有为推动经济发展做宣传的目的,但从中也足以看出,三白在太湖举足轻重的地位和价值了。
太湖三白,你吃过了吗?没吃过?那你肯定没去过太湖!去了也是白去了
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